La nostra filosofia
Materie prime di alta qualità e rispetto per la tradizione.
Materie prime di alta qualità e rispetto per la tradizione.
La Pizza napoletana non ha inventori, non ha padri nè padroni, è solo frutto della genialità del popolo partenopeo.
Dennis Colosimo
A ROT E CARRETTO
(l’impasto usato e lo stesso della contemporanea con la differenza che sarà più stesa con un cornicione meno accentuato. Gli ingredienti usati sono in quantita maggiore)
tutte le pizze sarà aggiunto € 2.00 dal prezzo di listino
Contemporanea a Canotto
tutte le pizze del menu fanno riferimento a questa tipologia e usciranno tutte contemporanee a canotto
Gallo Nero;
Pomodoro S.Marzano,Bufala DOP Campana,Porcini,Salsiccia Polesana,Rucola e Scaglie di Grana € 9,00
Allergeni:
Capricciosa;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte,Prosciutto Cotto,Carciofi e Funghi. € 9,00
4 Stagioni;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte,Prosciutto Cotto,Funghi,Carciofi e Salsiccia Polesana. € 9,50
Inglesina;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte e Prosciutto Crudo. € 9,00
Diavola;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte e Salamino Piccante. € 8,50
Ortolana;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte e Verdure Miste. € 8,50
Viennese;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte e Würstel. € 8,00
Patatosa;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte e Patatine Fritte. € 8,50
Tirolese;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Funghi Misti e Speck all’uscita. € 9,00
Tonno e Cipolla;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Tonno e Cipolla. € 9,00
Fior di Bosco;
Fior di Latte,Funghi Freschi,Salsiccia,Prezzemolo e Aglio. € 9,00
Calzone;
Fior di Latte,Funghi,Prosciutto Cotto e Pomodoro S.Marzano all’uscita. € 8,50
Prosciutto e Funghi;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Prosciutto Cotto e Funghi. € 8,50
Carbonara;
Fior di Latte,Guanciale,Pecorino e Uovo. € 8,50
Frantoio;
Paté di Olive Nere, Fior di Latte,Tonno,Peperoni e Cipolla. € 9,50
Italia;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Bresaola,Rucola e Grana a Scaglie. € 9,00
Caprese;
Fior di Latte,Basilico,Origano,Pomodoro a fette e Bufala DOP all’uscita. € 9,00
4 Formaggi;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Gorgonzola,Scamorza e Grana Padano. € 9,00
Autunno;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Radicchio,Salsiccia e Grana. € 8,50
Tartufata;
Crema al Tartufo,Funghi Misti e Fior di Latte. € 10,00
Parmiggiana;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte,Melanzane e Grana. € 9,00
Allergeni:
Allergeni:
“NOVITA” la Pizza classificata seconda al campionato del mondo di pizza categoria Contemporanea Napoletana
Genovese;
Spezzatino di Manzo (cappello del prete) con cipolla, Provola Affumicata,Basilico e Scaglie di Pecorino. € 13.00
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Marinara;
Pomodoro S.Marzano,Origano,Aglio e Basilico. € 5,50
Margherita;
Pomodoro S.Marzano,Basilico,Grana Padano DOP e Fior di Latte. € 7,50
Provola e Pepe;
Pomodoro S.Marzano,Provola Affumicata Campana,Grana Padanon DOP,Basilico e Pepe. € 8,50
Vesuvio;
Friarelli,Salsiccia,Scamorza,F
Pizza Fritta;
Pomodoro S.Marzano,Ricotta e Scamorza € 8,50
Montanara Classica;(fritta)
Pomodoro,Grana e Basilico € 6,00
Montanara Alla Partenopea;(fritta)
Salsiccia e Friarelli € 7,50
Capricciosa Napoletana;
Pomodoro S. Marzano,Fior di Latte,Prosciutto Cotto,Olive Nere,Salame Dolce,Funghi e Carciofi. € 11.50
Parmense;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Grana,Basilico,Prosciutt
Azzurra;
Crema di Carciofi, Fior di Latte,Prosciutto Cotto alla brace e Burrata. € 12,00
Serena;
Crema ai Porcini, Fior di Latte, Funghi Misti,Burrata e Speck Croccante. € 12,00
Emilia;
Crema di Zucca, Fior di Latte,Pomodorini,Burrata e Speck Croccante. € 12,00
Piemontese;
Fior di Latte,Misticanza,Battuta di Filetto di Manzo,Scaglie di Formaggio Pecorino e Nocciole del Piemonte IGP. € 15,00
Napolesana;
Pomodoro S.Marzano,Pomodorini Rossi,Pomodorini Gialli,Stracciatella di Burrata,Acciughe del Cantabrico e Basilico. € 13,00
La Cantabrico;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Grana,Basilico e Acciughe del Cantabrico. € 12.50
Bufalina;
Pomodoro S.Marzano,Basilico,Grana e Bufala DOP all’uscita. €10,00
Elena;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Porcini e Gorgonzola. €8,00
Balsamica;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Salsiccia,Misticanza,funghi fresci,pomodorini e Aceto Balsamico. €8,50
Porcona;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Porcini,Salsiccia,Salami
Ausonia;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Salsiccia,Gorgonzola,Cip
Tagliolese;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Bacon,Salsiccia e Patate al Forno. € 9,50
Veneta;
Crema di Radicchio, Fior di Latte,Gorgonzola,Pomodorini Giallo,Salsiccia Polesana e Noci. € 12,00
Marinara Sbagliata;
Pomodoro S.Marzano,Pomodorini Rosso,Pomodorino Giallo,Acciughe,Capperi,Olio Aglio,Olive Nere,Origano e Basilico. € 9,00
Zingara;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Pomodori Secchi,Funghi Freschi,Peperoni e Salamino Piccante. € 10,00
Cosacca;
Pomodoro S.Marzano,Pecorino,Basilico. € 8,00
Frutti di Mare;
Pomodoro S.Marzano,Frutti di Mare,Olio Aglio e Prezzemolo. € 16,oo
Frittosa;
Pomodoro S.Marzano,Fior di latte e Fritto Misto € 20,00
Ricca;
Panna,Fior di Latte,Cotto alla Brace,Patate al forno e Burrata. € 12,00
Invernale;
Crema di Zucca,Porcini,Bufala,Salsiccia. € 12,00
!!!!!!!Novità!!!!!!!
NAPOLI TRICOLORE;
Datterini Rossi,Datterini Gialli,Origano,Fior di latte,Provola Affumicata Campana,Grana e Basilico Uscita € 10,00
Golosa;
Crema di Carciofi,Crema di Tartufo,fior di Latte, Uscita Cotto alla Brace,Rucola e Scaglie di grana € 11.50
6 Formaggi;
Crema di Formaggi,Fior di Latte,Provola Affumicata,Grana,Gorgonzola,Burrata, Uscita Basilico Noci e Miele € 13.00
Allergeni:
A Ruota di Caretto € 2.00
Prosciutto Crudo € 3,00
Patate Fritte € 2,50
Patateal Forno € 2,00
Bufala € 2,50
Burrata € 3,00
Stracciatella € 3,00
Creme varie € 2,50
Porcini € 2,oo
Friarielli € 2,50
Salumi € 2,50
Ingredienti base € 1,50
Acciughe del Cantabrico € 5,00
In caso vengano tolti degli ingredienti non verra diminuito il prezzo perché la pizzeria andrà a maggiorare le quantità degli ingredienti già presenti nella pizza scelta
Nuggets di Pollo con Patatine Fritte € 13,00
Cotoletta con Patate Fritte. € 14,00
Gran Fritto;Anelli di Cipolla,Patate Fritte,Alette di Pollo,Nuggets e
Olive Ascolane.(in mancanza di certi prodotti si può trovare la sostituzione con altri) € 13,00
Patate Fritte. € 5,00
Olive Ascolane. € 5,00
Anelli di Cipolla. € 5,00
Allergeni:
Tomahawk € 6,00 etto
Costata € 4,50 etto
Fiorentina € 6,00 etto
Filetto alla Griglia € 20,00
Filetto al Pepe Verde € 25,00
Filetto ai Porcini € 25,00
Tartare di Manzo € 23,00
Tartare di Manzo Scomposta € 25,00
Tagliata di Manzo € 16,00
Tagliata di Manzo Rucola Pomodorini e Scaglie €18,00
Straccetti di Filetto Gorgonzola e Noci €20,00
Straccetti Alla Mediterranea con Pomodorini,bufala,Basilico e origano € 20,00
Grigliata Mista di Maiale € 17,00
Costolette di Agnello alla Griglia € 18,00
Allergeni:
Big Pork;
Manzo,Cheddar,insalata,pomodoro,baco
uovo sodo. € 20,00
Pulcinella;
Scamorza,salsiccia e friarelli. €12,00
Born To Be Wild;
Pulled pork,cheddar,melanzane,salsa cipollina,cipolla e insalata. € 15,00
Gallo Burgher;
Cotoletta,insalata,formaggio,p
Contadino;
Manzo,stracciatella,Insalata,pomodorini
Americano;
Manzo,cheddar,,insalata,pomodo
Fiorentino;
Manzo,formaggio,insalata,pomod
Bacio;
Manzo,cheddar,cipolla,peperoni
Allergeni:
Insalata mista € 5,00
Patate al forno € 5,00
Verdure Grigliata € 5,00
Erbe Cotte € 5,00
Melanzane alla Caprese;
Melanzane fritte,pomodoro,basilico,olive nere e Scaglie di Grana. € 6,00
Peperoni Vesuvio;
Peperoni arrosti,acciughe,capperi e olive nere. € 6,00
Verdure alla Partenopea;
Verdure grigliate,olio,aceto,aglio,pre
Allergeni:
Acqua Naturale e Frizzante € 2,50
Coca Cola 33cl vetro € 3.50
Coca Cola Zero 33 cl vetro € 3.50
Fanta 33 cl vetro € 3.50
The 33 cl vetro Pesca / Limone € 3.50
Coca Cola Vetro da 1lt € 9,00
Vino alla Spina
1/4 lt € 4,00
1/2 lt € 7,00
1 lt € 12,00
Birra alla Spina;
Urquell Pils 0.30 cl € 3.50
Urquell Pils 0.50 cl € 6.00
Messina Cristalli di Sale 0.20 cl € 3.00
Messina Cristalli di Sale 0.40 cl € 5.50
Sixtus (rossa) 0.30 cl € 4.50
Sixtus (rossa) 0.50 cl € 6,50
Weizen 0.30 cl € 4.50
Weizen 0.50 cl € 6.50
Birre Artigianali
Bottiglia da 75ml € 15,00
Birrificio Birdò
Sobona Chiara (birra fatta con pane di Sobon) 33cl 4.5% vol € 6.00
Sobona Rossa (birra fatta con pane di Sobon) 33 cl 5% vol € 6.00
O’ Brewery ( bionda Lager ) 33 cl 4.3% vol € 6.00
Vienna 33 cl 5.5% vol € 6.00
Ipa 33 cl 5% vol € 6.00
Allergeni:
Bicchierino € 6,00
Lavorato € 6,00
Sorbetto € 4,00
Sorbetto Alcolico € 6,00
Gelato Variegato con Frutti di Bosco / Cioccolato / Pistacchio € 6,00
(chiedere della disponibilità del prodotto)
Semifreddo Alla Meringa € 6,00
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ALL’INTERNO DI QUESTO ESERCIZIO PUBBLICO POTETE PORTARE DOLCI PRODOTTI AL DI FUORI DI ESSO MA CON SCONTRINO O FATTURA PER RISALIRE ALLA PROVENIENZA DI ESSO,TUTTI I DOLCI PRODOTTI IN CASA O SENZA LA TRACIABILITA CHE ATTESTI PROVENIENZA NON SARANNO ACCETTATI NEL LOCALE, LA DIREZIONE SI RISERVA NELLA AGGIUNTA DI € 1,00 PER PERSONA PER IL SERVIZIO DOLCE PER I DOLCI NON PRODOTTI DA ESSA
Allergeni:
“SPECIALITA DELLA CUCINA NAPOLETANA”
Paccheri Alla Genovese € 12.00
-PESCE-
-Scialatello allo Scoglio € 22,00
-Scialatello all’ Aragosta / Astice € 26,00
-Spaghetti alle Vongole € 15,00
-Spaghetti alle Cozze (bianco /rosso) € 12,00
-Carbonara di Mare con Cozze e Vongole € 15,00
-Risotto alla Marinara (min x2) € 14,00 a porzione
-Pacchero al Granchio Blu € 15,00
-Spaghetti allo Scoglio € 18,00
-Linguine all’Astice € 25,00
-Cozze alla Tarantina € 10,00
-Guazzetto di Vongole € 13,00
-Antipasto di Pesce bollito € 14,00
-Grigliata di Crostacei€ 30,00
-Cuoppo di Mare ( fritto Misto ) € 16,00
-Fritto di Calamaretti € 16,00
-CARNE –
-Antipasto Speciale x2
(misto salumi con verdure formaggi e pinzini fritti ) €20,00
-Caprese Sbagliata
(bufala, crudo,pomodoro,basilico e miele) € 14,00
-Spaghetti alla Carbonara € 10,00
-Gnocchi alla Gallo Nero
(petto d’oca, gorgonzola e semi di papavero) €10,00
-Emigrato al Nord
(paccheri con Porcini e Speck) €11,00
-Penne alla Arrabiata € 10,00
-Tagliatelle con Ragù alla Bolognese € 10,00
Allergeni:
-VINI BIANCHI-
-Prosecco DOCG € 18,00
-Lugana Ca dei Frati Brolettino € 28,oo
-Cuveè dei Frati Metodo Classico € 35,00
-Lugana I Frati € 22,00
-Gewürztraminer € 22,00
-Müller Thurgau € 18,00
-Moscato Fior D’Arancio € 18,00
-Sauvignon Vulcaia € 40,00
-Soave Foscarino € 30,00
-Costa d’Amalfi Fiorduva € 60,00
-Costa d’Amalfi Greco di Tufo € 30,00
-Asprinio d’Aversa € 25,00
-Asprinio Brut € 20,00
-Asprinio Extra Brut € 25,00
-Lieselehof € 65,00
-Riesling Muencheberg Grand Cru € 65,00
-ROSSO-
-Chianti 37,5 cl € 12,00
-Barolo 37,5 cl € 20,00
-Brunello di Montalcino 37,5 cl € 20,00
-Già Langhe 1lt € 30,00
-Cà dei Frati Ronchedone € 35,00
-Cà dei Frati Amarone 2008 € 280,00
-Cà dei Frati Amarone 2009 € 250,00
-Cà dei Frati Amarone 2010 € 220,00
-Cà dei Frati Amarone 2011 € 190,00
-Cà dei Frati Amarone 2012 € 160.00
-Cà dei Frati Amarone 2013 € 150.00
-Barbaresco € 45,00
-Barolo Riserva € 50,00
-Ilatium Amarone € 45,00
-Ilatium Ripasso € 25,00
-Ilatium Valpolicella € 18,00
-Brunello di Montalcino € 38,00
-Chianti Riserva € 25,00
-Chianti Riserva Ruffino € 35,00
-Salice Salentino Riserva € 18
-Primitivi Riserva € 18,00
-Montepulciano Riserva € 18,00
– Nero d’Avola € 15,00
-Malvasia Nera € 15,00
-Negroamaro € 15,00
-Casere Cabernet Franc € 15,00
-GRAPPE-
-Classiche Bianche/Barricate € 3,50
-Amarone Castagner € 5,00
-Brunello Castagner € 6,00
-Riserva 7 anni Castagner € 7,00
-Viola di Prosecco Castagner € 4,00
-Viola Riserva Castagner € 5,00
-Grand Cru Castagner € 5,00
-Amarone Marcati € 5,00
-OF Miele di Tiglio € 6,00
-OF Amarone € 8,00
-OF Dorange € 6,00
-WHISKY-
-Gentelmen Jack € 5,00
-Singol Barrel Jack € 6,00
– Jack € 3,50
-Yamazakura € 8,00
-Talisker € 6,00
-Aberlour € 8,00
-Macallan 12 € 8,00
-Glen Grant € 3,50
-RUM-
-Diplomatico Riserva € 8,00
-Don Papa € 8,00
-Kraken € 6,00
-Barcelò Imperial € 10,00
-Barcelò Gran Anejo € 8,00
-Appleton Estate 21 € 10,00
-El Ron Prohibido Riserva € 7,00
-Hurrican € 5,00
-Burgal Extra Vejo € 6,00
-GIN-
-Muerte Bianco Coca Leaf Gin € 10,00
-Muerte Nero Coca Leaf Gin € 10,00
-VODKA-
-Belvedere € 6,00
-Grey Goose € 6,00
–
-Caffe € 1,50
-Caffe Macchiato € 1,50
-Caffe Corretto € 2,50
-Caffe Deca € 1,50
-Caffe Deca Macchiato € 1,50
-Caffe Deca Corretto € 2,50
-Sambuca € 3,50
-Limoncello € 3,50
-Liquirizia € 3,50
-Montenegro € 3,50
-Amaro del Capo € 3,50
-Fernet € 3,50
-Branca Menta € 3,50
-Disaronno € 3,50
-Jägermaister € 3,50
-Stravecchio € 3,50
-Vecchia Romagna € 3,50
-Cinar € 3,50
-Amaro Lucano € 3,50
-Caffe Borghetti € 3,50
Coperto 2.00 €
Il pane servito nei nostri cestini e prodotto da noi con l’impasto della nostro pizza e potrebbe essere congelato. ingrediente Farina , Acqua , Lievito e Olio di Oliva