La nostra filosofia
Materie prime di alta qualità e rispetto per la tradizione.
Materie prime di alta qualità e rispetto per la tradizione.
La Pizza napoletana non ha inventori, non ha padri nè padroni, è solo frutto della genialità del popolo partenopeo.
Dennis Colosimo
A ROT E CARRETTO
(l’impasto usato e lo stesso della contemporanea con la differenza che sarà più stesa con un cornicione meno accentuato. Gli ingredienti usati sono in quantita maggiore. le Pizze Bianche non vengono fatte in questa variante)
tutte le pizze sarà aggiunto € 2.00 dal prezzo di listino
Contemporanea a Canotto
tutte le pizze del menu fanno riferimento a questa tipologia e usciranno tutte contemporanee a canotto
Gallo Nero; (non e Possibile farla senza pomodoro)
Pomodoro S.Marzano,Bufala DOP Campana,Porcini,Salsiccia Polesana,Rucola e Scaglie di Grana € 9,00
Allergeni:
Capricciosa;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte,Prosciutto Cotto,Carciofi e Funghi. € 9,00
4 Stagioni;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte,Prosciutto Cotto,Funghi,Carciofi e Salsiccia Polesana. € 9,50
Inglesina;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte e Prosciutto Crudo. € 9,00
Diavola;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte,basilico,grana e Salamino Piccante. € 8,50
Ortolana;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte e Verdure Miste. € 8,50
Viennese;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte e Würstel. € 8,00
Patatosa;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte e Patatine Fritte. € 8,50
Tirolese;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Funghi Misti e Speck all’uscita. € 9,00
Tonno e Cipolla;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Tonno e Cipolla. € 9,00
Fior di Bosco;
Fior di Latte,Funghi Freschi,Salsiccia,Prezzemolo e Aglio. € 9,00
Calzone;
Fior di Latte,Funghi,Prosciutto Cotto e Pomodoro S.Marzano . € 8,50
Prosciutto e Funghi;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Prosciutto Cotto e Funghi. € 8,50
Carbonara;
Fior di Latte,Guanciale,Pecorino e Uovo. € 8,50
Frantoio;
Paté di Olive Nere, Fior di Latte,Tonno,Peperoni e Cipolla. € 9,50
Italia 2.0;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Crudo,Rucola e Grana a Scaglie. € 11,00
Caprese;
Fior di Latte,Basilico,Origano,Pomodoro a fette e Bufala DOP all’uscita. € 9,00
4 Formaggi;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Gorgonzola,Scamorza e Grana Padano. € 9,00
Autunno;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Radicchio,Salsiccia e Grana. € 8,50
Tartufata;
Crema al Tartufo,Funghi Misti e Fior di Latte. € 10,00
Parmiggiana;
Pomodoro S.Marzano,Fior di Latte,Melanzane e Grana. € 9,00
Allergeni:
Allergeni:
Marinara;
Pomodoro S.Marzano,Origano,Aglio e Basilico. € 5,50
Cosacca;
Pomodoro S.Marzano,Pecorino,Basilico. € 8,00
Margherita;
Pomodoro S.Marzano,Basilico,Grana Padano DOP e Fior di Latte. € 7,50
Provola e Pepe;
Pomodoro S.Marzano,Provola Affumicata Campana,Grana Padanon DOP,Basilico e Pepe. € 8,50
Vesuvio; (non modificabile)
Friarelli,Salsiccia,Scamorza,F
Scampia; (non modificabile)
Scarole,Capperi,Olive Nere,Fior di Latte e Acciughe. € 10.00
Pizza Fritta;
Pomodoro S.Marzano,Ricotta e Scamorza € 8,50
Montanara Classica;(fritta)
Pomodoro,Grana e Basilico € 6,00
Montanara Alla Partenopea;(fritta)
Salsiccia e Friarelli € 7,50
Capricciosa Napoletana;
Pomodoro S. Marzano,Fior di Latte,Prosciutto Cotto,Olive Nere,Salame Dolce,Funghi e Carciofi. € 11.50
SUPER NOVITA!!!!!!!!!!!!!!
le nostre pizze dolci
Lussuria; Base Pizza Baciata con Nutella,Magnum Classico, Kinder Bueno, Kinder Barretta e Granella Nocciole € 15.00
Gola; Base Pizza Baciata con crema di Pistacchio,Magnum Bianco, Kinder Bueno, Kinder Barretta e Granella Pistacchio € 15.00
Profumo di Casa; Ragù Napoletano (salsa di pomodoro a lunga cottura carne di Manzo e Maiale) pecorino,basilico,fior di latte e all’uscita ricotta € 15,oo /Non Modificabile e solo in stile contemporaneo
“NOVITA” la Pizza classificata seconda al campionato del mondo di pizza categoria Contemporanea Napoletana
Genovese;
Spezzatino di Manzo (cappello del prete) con cipolla, Provola Affumicata,Basilico e Scaglie di Pecorino. € 15.00 /Non Modificabile esolo in stile Contemporaneo
Parmense;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Grana,Basilico,Prosciutt
Azzurra;
Crema di Carciofi, Fior di Latte,Prosciutto Cotto e Burrata. € 13,00
Serena;
Crema ai Porcini, Fior di Latte, Funghi Misti,Burrata e Speck Croccante. € 13,00
Emilia;
Crema di Zucca, Fior di Latte,Pomodorini,Burrata e Speck Croccante. € 13,00
Napolesana;
Pomodoro S.Marzano,Pomodorini Rossi,Pomodorini Gialli,Stracciatella di Burrata,Acciughe del Cantabrico e Basilico. € 13,00
La Cantabrico;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Grana,Basilico e Acciughe del Cantabrico. € 12.50
Bufalina;
Pomodoro S.Marzano,Basilico,Grana e Bufala DOP all’uscita. €10,00
Elena;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Porcini e Gorgonzola. €9,00
Balsamica;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Salsiccia,Misticanza,funghi fresci,pomodorini e Aceto Balsamico. €9,50
Porcona;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Porcini,Salsiccia,Salami
Ausonia;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Salsiccia,Gorgonzola,Cip
Tagliolese;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Bacon,Salsiccia e Patate al Forno. € 9,50
Marinara Sbagliata;
Pomodoro S.Marzano,Pomodorini Rosso,Pomodorino Giallo,Acciughe,Capperi,Olio Aglio,Olive Nere,Origano e Basilico. € 9,00
Zingara;
Pomodoro S.Marzano, Fior di Latte,Pomodorini ,Funghi Freschi,Peperoni e Salamino Piccante. € 10,00
Ricca;
Panna,Fior di Latte,Cotto,Patate al forno e Burrata. € 12,00
Invernale;
Crema di Zucca,Porcini,Bufala,Salsiccia. € 12,00
!!!!!!!Novità!!!!!!!
Sandra;
Panna,fior di latte,mortadella,stracciatella e granella di pistacchio € 13,00
NAPOLI TRICOLORE;
Datterini Rossi,Datterini Gialli,Origano,Fior di latte,Provola Affumicata Campana,Grana e Basilico Uscita € 11,00
Golosa;
Crema di Carciofi,Crema di Tartufo,fior di Latte, Cotto ,Rucola e Scaglie di grana € 11.50
6 Formaggi;
Crema di Formaggi,Fior di Latte,Provola Affumicata,Grana,Gorgonzola,Burrata, Uscita Basilico Noci e Miele € 13.00
Cenerentola
Crema di Zucca,Fior di Latte,Gorgonzola,Porcini,Patate al Forno e Porchetta (in cottura ) € 13.00
Allergeni:
A Ruota di Caretto € 2.00
Prosciutto Crudo € 3,00
Patate Fritte € 2,50
Patateal Forno € 2,00
Bufala € 2,50
Burrata € 3,00
Stracciatella € 3,00
Creme varie € 2,50
Porcini € 2,oo
Friarielli € 2,50
Salumi € 2,50
Ingredienti base € 1,50
Acciughe del Cantabrico € 5,00
In caso vengano tolti degli ingredienti non verra diminuito il prezzo perché la pizzeria andrà a maggiorare le quantità degli ingredienti già presenti nella pizza scelta
Nuggets di Pollo con Patatine Fritte € 13,00
Cotoletta con Patate Fritte. € 14,00
Gran Fritto;Anelli di Cipolla,Patate Fritte,Alette di Pollo,Nuggets e
Olive Ascolane.(in mancanza di certi prodotti si può trovare la sostituzione con altri) € 13,00
Patate Fritte. € 5,00
Olive Ascolane. € 5,00
Anelli di Cipolla. € 5,00
Allergeni:
-Antipasto Speciale x2
(misto salumi con verdure formaggi e pinzini fritti ) €20,00
Tomahawk € 6,00 etto
Costata € 4,50 etto
Fiorentina € 6,00 etto
Filetto alla Griglia € 20,00
Filetto al Pepe Verde € 25,00
Filetto ai Porcini € 25,0
Tagliata di Manzo € 16,00
Tagliata di Manzo Rucola Pomodorini e Scaglie €18,00
Straccetti di Filetto Gorgonzola e Noci €20,00
Straccetti Alla Mediterranea con Pomodorini,bufala,Basilico e origano € 20,00
Grigliata Mista di Maiale € 17,00
Costolette di Agnello alla Griglia € 18,00
Allergeni:
Bicchierino € 7.00
Lavorato € 7.00
Sorbetto € 4,00
Sorbetto Alcolico € 7,00
AGGIUNTA DI KINDER BUENO E NUTELLA € 1.00
Semifreddo Alla Meringa € 6,00
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ALL’INTERNO DI QUESTO ESERCIZIO PUBBLICO POTETE PORTARE DOLCI PRODOTTI AL DI FUORI DI ESSO MA CON SCONTRINO O FATTURA PER RISALIRE ALLA PROVENIENZA DI ESSO,TUTTI I DOLCI PRODOTTI IN CASA O SENZA LA TRACIABILITA CHE ATTESTI PROVENIENZA NON SARANNO ACCETTATI NEL LOCALE, LA DIREZIONE SI RISERVA NELLA AGGIUNTA DI € 1,00 PER PERSONA PER IL SERVIZIO DOLCE PER I DOLCI NON PRODOTTI DA ESSA
Allergeni:
Gallo Burgher;
Cotoletta,insalata,formaggio,p
Americano;
Manzo,cheddar,,insalata,pomodo
Bacio;
Manzo,cheddar,cipolla caramellata,peperoni,pomodoro,bacon e salsa bbq. € 13,00
Big Pork;
Manzo,salsiccia,pulled pork,cheddar,insalata,pomodoro,bacon,salsa cipollina e uovo occhio di bue € 20,00
Pulcinella;
salsiccia,friarelli e scamorza € 13.00
Born To Be Wild;
Pulled pork,cheddar,melanzane,salsa cipollina,cipolla caramellata e insalata € 15,00
Contadino;
Manzo,stracciatella,insalata,pomodoro e maionese € 15,00
Allergeni:
Insalata mista € 5,00
Patate al forno € 5,00
Verdure Grigliata € 5,00
Erbe Cotte € 5,00
Scarole saltate con Capperi Olive Nere e Acciughe € 5.00
Friarelli saltati un po Piccanti € 5.00 (prodotto da azzienda lider nel settore)
Melanzane alla Caprese;Melanzane fritte,pomodoro,basilico,olive nere e Scaglie di Grana. € 6,00
Peperoni Vesuvio;
Peperoni arrosti,acciughe,capperi e olive nere. € 6,00
Verdure alla Partenopea;
Verdure grigliate,olio,aceto,aglio,pre
Allergeni:
Acqua Naturale e Frizzante € 2,50
Coca Cola 33cl vetro € 3.50
Coca Cola Zero 33 cl vetro € 3.50
Fanta 33 cl vetro € 3.50
The 33 cl vetro Pesca / Limone € 3.50
Coca Cola Vetro da 1lt € 9,00
Vino Sfuso
1/4 lt € 5,00
1/2 lt € 8,00
1 lt € 14,00
Birra Bottiglia
Nastro Azzurro bionda 0.33 cl € 3.50
Nastro Azzurro bionda 0.62 cl € 5.00
Kozel 50cl € 6.00
Sixtus (rossa) 0.33 cl € 5.00
Weizen 0.50 cl € 7.00
Birre Artigianali
Bottiglia da 0.75 cl € 15,00
Bottiglia da 0.33 cl € 6.00
Birrificio ZEROCINQUANTA
Amleto 0.50 cl ROSSA non filtrata 6.5 % vol € 9.00
Cordelia 050 cl IPA non filtrata 5,8 % vol € 9.00
Guglielmo 0.50 cl bionda non filtrata 4.9% vol € 9.00
Birrificio Delirium (Belgio)
Tremens strong blond beer 33cl 8.5% vol € 8.00
Argentum hopped amber ipa beer 33cl 7.0% vol € 8.00
Nocturnum stron dark beer 33cl 8.5% vol €8.00
Allergeni:
-PESCE-
-Spaghetti alle Vongole € 16,00
-Spaghetti alle Cozze (bianco /rosso) € 14,00
-Linguine Con Astice € 25.00
-Risotto alla Marinara (min x2) € 14,00 a porzione
-Spaghetti allo Scoglio € 22,00
-Cozze alla Tarantina € 12,00
-Guazzetto di Vongole € 13,00
-Cuoppo di Mare ( fritto Misto ) € 16,00
-Fritto di Calamaretti € 16,00
-CARNE –
-Pasta patate e provola ( non modificabile ) € 9,00
Pasta mista,patate,pomodorini,sedano,carote,cipolla,basilico e provola affumicata ( min 2 porzioni )
-Ziti alla Genovese Napoletana € 12.00
/Manzo,Cipolla,Sedano,Carote,Pomodorini,Olio evo,vino e Pecorino Romano/
-Ziti al Ragù Napoletano € 12.00
/Manzo,cipolla,Pomodori Pelati,olio evo,basilico,vino bianco,Ricotta Vaccina/
-Spaghetti Cacio e Pepe € 10.00
-Spaghetti alla Carbonara € 10.00
-Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino € 8.00
-Tagliatelle al Ragù di Cervo in Rosso € 13.00
-Penne All’Arrabbiata € 8.00
-Caprese Sbagliata
(bufala, crudo,pomodoro,basilico e miele) € 14,00
-Gnocchi alla Gallo Nero
(petto d’oca, gorgonzola e semi di papavero) €10,00
-Pasta al Ragù alla Bolognese € 10,00 (chiedere la disponibilità del formato di pasta)
Allergeni:
-VINI BIANCHI-
-Prosecco DOCG € 25,00
-Lugana Ca dei Frati Brolettino € 28,oo
-Cuveè dei Frati Metodo Classico € 35,00
-Lugana I Frati € 22,00
-Gewürztraminer € 22,00
-Müller Thurgau € 18,00
-Moscato Fior D’Arancio € 18,00
-Sauvignon Vulcaia € 40,00
-Soave Foscarino € 30,00
-Costa d’Amalfi Fiorduva € 60,00
-Costa d’Amalfi Greco di Tufo € 30,00
-Asprinio d’Aversa € 25,00
-Asprinio Brut € 20,00
-Asprinio Extra Brut € 25,00
-Lieselehof € 65,00
-Riesling Muencheberg Grand Cru € 65,00
-ROSSO-
-Chianti 37,5 cl € 12,00
-Barolo 37,5 cl € 20,00
-Brunello di Montalcino 37,5 cl € 20,00
-Già Langhe 1lt € 30,00
-Cà dei Frati Ronchedone € 35,00
-Cà dei Frati Amarone 2008 € 280,00
-Cà dei Frati Amarone 2009 € 250,00
-Cà dei Frati Amarone 2010 € 220,00
-Cà dei Frati Amarone 2011 € 190,00
-Cà dei Frati Amarone 2012 € 160.00
-Cà dei Frati Amarone 2013 € 150.00
-Barbaresco € 45,00
-Barolo Riserva € 50,00
-Ilatium Amarone € 45,00
-Ilatium Ripasso € 25,00
-Ilatium Valpolicella € 18,00
-Brunello di Montalcino € 38,00
-Chianti Riserva € 25,00
-Chianti Riserva Ruffino € 35,00
-Salice Salentino Riserva € 18
-Primitivi Riserva € 18,00
-Montepulciano Riserva € 18,00
– Nero d’Avola € 15,00
-Malvasia Nera € 15,00
-Negroamaro € 15,00
-Casere Cabernet Franc € 15,00
-GRAPPE-
-Classiche Bianche/Barricate € 6,00
-Amarone Castagner € 8,00
-Brunello Castagner € 8,00
-Riserva 7 anni Castagner € 7,00
-OF Miele di Tiglio € 8,00
-OF Amarone € 10,00
-OF Dorange € 8,00
-WHISKY-
-Gentelmen Jack € 5,00
-Singol Barrel Jack € 6,00
– Jack €5,00
-Yamazakura € 8,00
-Talisker € 6,00
-Aberlour € 8,00
-Macallan 12 € 8,00
-Glen Grant € 5,00
-RUM-
-Diplomatico Riserva € 8,00
-Don Papa € 8,00
-Kraken € 8,00
-Barcelò Imperial € 10,00
-Barcelò Gran Anejo € 8,00
-Appleton Estate 21 € 10,00
-El Ron Prohibido Riserva € 7,00
-Burgal Extra Vejo € 6,00
-GIN-
-Muerte Bianco Coca Leaf Gin € 10,00
-Muerte Nero Coca Leaf Gin € 10,00
–
-Caffe € 1,50
-Caffe Macchiato € 1,50
-Caffe Corretto € 3,00
-Caffe Deca € 1,50
-Caffe Deca Macchiato € 1,50
-Caffe Deca Corretto € 3,00
-Sambuca € 5,00
-Limoncello € 5,00
-Liquirizia € 5,00
-Montenegro € 5,00
-Amaro del Capo € 5,00
-Fernet € 5,00
-Branca Menta € 5,00
-Disaronno € 5,00
-Jägermaister € 5,00
-Stravecchio € 5,00
-Vecchia Romagna € 5,00
-Cinar € 5,00
-Amaro Lucano € 5,00
-Caffe Borghetti € 5,00
Coperto 2.00 €
Il pane servito nei nostri cestini e prodotto da noi con l’impasto della nostro pizza e potrebbe essere congelato. ingrediente Farina , Acqua , Lievito e Olio di Oliva